Le restaurant
DOMAINE DU SAULOCH
Le restaurant
Attachés à notre terroir, nous valorisons des produits frais, de saison, issus de la filière courte et de cultures raisonnées ou bio.
Nous proposons une cuisine traditionnelle à l’ « ancienne », dans laquelle beurre, crème fraîche et fromage blanc sont incontournables.
Notre carte est résolument alsacienne. Outre nos spécialités maison - mijotés, terrines, abats – nous servons cotis et jambonneaux, gibiers issus des chasses locales et tartes flambées – ainsi que des suggestions de saison.
CAPACITÉ
Ouvert toute l’année, le restaurant dispose d’une salle pouvant accueillir jusqu’à 90 couverts. La terrasse, ouverte par beau temps, dispose de 60 places.
Nous sommes à votre disposition pour l’organisation de vos repas de famille ou d’entreprise.
LE CADRE
Notre établissement étant situé dans une clairière à l’écart de la circulation, nous vous recommandons de réserver votre table.
LE SERVICE
Nous avons à cœur de toujours vous proposer le meilleur service possible et nous n’hésiterons pas à refuser de la clientèle si nous estimons ne pas être en mesure de bien l’accueillir.
